Cara membuat Donat yang Enak -Bastian Wicaksono

Cara Membuat Donat yang Enak 

Diperlukan Bahan :
1. Tepung Terigu sebanyak 300 gram yang mengandung protein tinggi.
2. Tepung Terigu sebanyak  120 gram yang mengandung proteiin sedang.
3. Ragi intan sebanyak 1sdt
4. Susu Bubuk (vanila) sebanyak 15 gram.
5. Gula Halus / tumbuk sebanyak 40 gram.
6. Telur Ayam 1 butir.
7. Air Es sebanyak 225 ml.
8. Margarin sebanyak 35 gram.
9. Garam sebanyak 1 sdt.

Cara Membuat Donat yang Enak 

1. Campur rata tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula halus. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan telur dan air es secara perlahan. Lihat adonan jika encer, masukkan air secukupnya.
3. Aduk adonan sampai kalis sampai adonan tidak lengket pada tangan anda dan wadah adonan.
4. Masukkan margarin dan garam. Aduk sampai adonan berubah menjadi lebih elastis.
5. Tutup adonan dengan kain, diamkan pada suhu yang hangat selama 15 menit. Jika sudah 15 menit, pukul adonan guna mengeluarkan udara pada adonan, dan aduk sebentar.
6. Ulangi langkah 4, diamkan selama 10 menit.
7. Cetak adonan menggunakan alat, atau buat adonan menjadi lingkaran.
8. Letakkan adonan pada wadah rata, dan tutup dengan kain selama 30 menit.
9. Panaskan minyak pada wajan, minyak harus panas dengan api yang kecil, lalu goreng adonan donat secara perlahan sampai berwarna keemasan. Lalu tiriskan.
10. Beri toping pada donat.

Membuat Donat yang Enak - Bastian Wicaksono siap untuk dihidangkan :)